Этот вкусный и освежающий фруктово-цитрусовый торт станет прекрасным десертом для любого праздника или обычного семейного ужина. Яркий, сочный и ароматный, он не оставит равнодушным ни одного гурмана!
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 500 мл жирных сливок
- 2 ст.л. сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Для украшения:
- Разные фрукты (апельсины, лимоны, мандарины, клубника, банан)
- Сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Бисквит:
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для торта застелить пергаментом.
- В миске взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать лопаткой.
- Вылить тесто в форму и выпекать 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Дать бисквиту остыть в форме.
- Крем:
- В чистой миске взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования устойчивых пиков.
- Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа.
- Смазать кремом каждый корж, украсить фруктами.
- Посыпать торт сахарной пудрой перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного цедры лимона или апельсина. Фрукты для украшения лучше брать свежие и сочные. Не бойтесь экспериментировать с видами фруктов, чтобы получить свой неповторимый вариант торта!
