Французский блинный торт — это поистине восхитительное и изысканное десерт, которое покорит вас своей нежной текстурой и тонким вкусом. Сочетание тонких блинчиков с нежной начинкой из нутеллы и яркой апельсиновой цедрой создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для французского блинного торта с нутеллой и апельсиновой цедрой
- Для блинов:
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 100 г муки
- Щепотка соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растопленного сливочного масла
- Для начинки:
- 200 г нутеллы
- Цедра 1 апельсина
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление французского блинного торта с нутеллой и апельсиновой цедрой
- Для начала приготовим блины. В миске смешайте молоко, яйца, муку, соль и сахар до однородной консистенции. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте на сковороду 1/4 стакана теста и выпекайте блинчик в течение 1-2 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые блинчики складывайте стопочкой на тарелку, накрыв их пищевой пленкой, чтобы они не высохли.
- Начинка: смешайте нутеллу с измельченной апельсиновой цедрой до однородной массы.
- Соберите торт. На плоскую тарелку выложите первый блин, смажьте его слоем нутелловой начинки. Повторяйте этот процесс, укладывая один блин за другим, пока не закончатся блинчики и начинка.
- Украсьте торт свежими ягодами или полить сверху шоколадным соусом.
Некоторые тонкости: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Для кремовой консистенции нутеллу слегка подогрейте на водяной бане перед смешиванием с цедрой. Если вы не любите апельсиновую цедру, ее можно заменить лимонной или даже кокосовой стружкой.
