Форель с ветчиной и перцами – это простое, но очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Сочетание нежной рыбы, соленоватой ветчины и сладких перцев создает удивительную гармонию вкусов, которая понравится всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты для Форели с ветчиной и перцами
- 4 филе форели
- 100 г ветчины
- 2 сладких перца разных цветов
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Форели с ветчиной и перцами
- Подготовка ингредиентов: Филе форели вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.
- Обжаривание: В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета (5-7 минут). Добавить ветчину и перцы, продолжая жарить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавление рыбы: Посолить и поперчить рыбу. Выложить ее на обжаренные овощи в сковороде. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 8-10 минут, пока рыба не станет полностью готовой.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к овощам немного тертого имбиря или свежего чеснока. Подавать форель с ветчиной и перцами с любым гарниром — от риса до картофеля.
