Форель – вкусная и полезная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами. Приготовить ее можно по-разному, но особенно вкусно получается с тархуном — ярким, пряным растением. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты для форели с тархуном
- 4 филе форели
- 1 пучок тархуна
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление форели с тархуном
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Тархун промойте и мелко порубите.
- Филе форели посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и равномерно обваляйте в тархуне.
- Выложите филе на противень, застеленный пергаментом. Залейте оливковым маслом.
- Поставьте противень в духовку и запекайте 15-20 минут, пока рыба не приобретет золотистую корочку.
При подаче к форели с тархуном можно добавить свежий овощной салат или гарнир из риса. Для усиления вкуса можно использовать лимонный сок и свежую зелень при сервировке.
