Форель на гриле — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Нежный вкус рыбы прекрасно сочетается с цитрусовым ароматом лимона, а хрустящая корочка от жарки придает блюду особую изюминку.
Ингредиенты
- Форель (филе) — 4 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: промойте филе форели, обсушите бумажным полотенцем и посолите с перцем по вкусу.
- Лимон разрежьте на дольки и выжмите сок.
- Смажьте гриль растительным маслом.
- Выложите рыбу на разогретый гриль и жарьте 4-5 минут с каждой стороны, пока она не станет золотисто-коричневой и пропечется.
- Подавайте форель горячей, украсив лимоном и свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса перед приготовлением можно маринованиить форель в смеси лимонного сока, оливкового масла, соли, перца и специй на 30 минут.
