Фисташковый кулич без дрожжей – это легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт, который отлично подойдет для праздничного стола или просто для чаепития. В отличие от традиционных куличей, этот рецепт не требует времени на замес теста и длительную опашку, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 50 г фисташек, измельченных
- 1 ст.л. сахара для посыпки
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы.
- Добавьте к яичной массе размягченное масло, молоко, соль и муку. Тщательно перемешайте венчиком до однородности.
- Всыпьте в тесто разрыхлитель и измельченные фисташки. Еще раз хорошенько перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Готовый кулич выньте из духовки и дайте остыть в форме 10-15 минут. Затем переверните его на решетку для полного остывания.
- Посыпьте кулич сахарной пудрой или облейте глазурью.
Для более насыщенного фисташкового вкуса можно использовать фисташковое молоко вместо обычного. Также можно украсить кулич свежими ягодами, орехами или изюмом.
