Фисташковые финансье с коричневым сахаром — это изысканное и невероятно вкусное угощение, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Хрустящая корочка, нежная текстура и сладкий аромат фисташек – все это создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 150 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 100 г фисташек, измельченных
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске взбить сливочное масло и коричневый сахар до пышной кремовой массы. Взбить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Постепенно добавить сухую смесь к влажной, тщательно перемешивая до однородности.
- Добавить измельченные фисташки и аккуратно перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на ¾.
- Выпекать около 20-25 минут, или пока деревянная палочка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Для более яркого вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или лимонной цедры к тесту. Для украшения перед подачей посыпать финансье сахарной пудрой и свежими фисташками.
