Фисташковое печенье с шоколадной крошкой — это идеальный десерт для тех, кто любит яркие вкусы и нежные текстуры. Хрустящая снаружи и тающая во рту внутри основа из фисташек идеально сочетается с пикантным привкусом темного шоколада.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. фисташкового порошка
- Щепотка соли
- 30 г темного шоколада (для крошки)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/100 г | 12 штук | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте муку, сахар, соль и фисташковый порошок.
- Добавьте мягкое сливочное масло и замесите тесто руками до однородной массы.
- Сформируйте из теста шарики диаметром 1-1.5 см.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Разломайте темный шоколад и перетрите его в крошку.
- Посыпьте печенья шоколадной крошкой.
- Выпекайте 12-15 минут**, пока края не станут золотистыми.
Для более насыщенного вкуса, используйте молотый фисташки вместо порошка. Чтобы печенье было ещё хрустящее, добавьте в тесто 1/4 чайной ложки разрыхлителя.
