Филе цыпленка под ананасами — это вкусное и легкое блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Сочетание сочного мяса с сладкими и кислыми ананасами создает удивительный симбиоз вкусов.
Ингредиенты для Филе цыпленка под ананасами
- Филе курицы — 500 г
- Ананасы консервированные (в соку) — 1 банка (400 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Майонез — 3 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Филе цыпленка под ананасами
- Куриное филе промыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Посолить и поперчить.
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Помидоры – кубиками.
- В сковороде разогреть немного масла и обжарить курицу до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавить лук к курице и пассировать 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Добавить помидоры, ананасы (разрезанные на кусочки) и майонез. Перемешать.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
- Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного острого перца или имбиря. Ананасы можно использовать как свежие, так и консервированные в собственном соку.
