Филе тилапии, запеченное в порее — это легкое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто. Тилапия имеет нежную текстуру и нейтральный вкус, который прекрасно сочетается с ярким вкусом пороя. Порей придает блюду хрустящую текстуру и насыщенный аромат.
Ингредиенты
- Филе тилапии — 4 шт.
- Порей — 1 пучок
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Лимон — 1/2 шт.
- Тимьян свежий — по желанию
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Порей промыть, обсушить и нарезать кольцами.
- Филе тилапии посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
- В форму для запекания налить 1 ст. л. сливочного масла.
- Выложить филе тилапии в форму.
- По периметру рыбы разложить кольца пороя.
- Сверху посыпать оставшимся маслом и добавить тимьян (по желанию).
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока рыба не будет полностью пропечена.
Перед запеканием можно обмазать филе тилапии смесью из сметаны и лимонного сока для более насыщенного вкуса. Порей можно заменить на другие овощи по вкусу, например, спаржу или брокколи. Блюдо подавайте горячим с любым гарниром.
