Филе перепела в медово-имбирном маринаде — это легкое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит всех своих гурманов. Мягкое мясо перепелов пропитается сочной и ароматной глазурью из меда и имбиря, создавая неповторимый вкус и неповторимый аромат.
Ингредиенты для Филе перепела в медово-имбирном маринаде
- 500 г филе перепелов
- 3 ст. л. меда
- 1 ст. л. имбиря (тертого)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. лимонного сока
- 0,5 ч. л. черного перца
- 1 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Филе перепела в медово-имбирном маринаде
- В миске смешать мед, тертый имбирь, соевый соус, лимонный сок и черный перец.
- Добавить филе перепелов в маринад и тщательно перемешать, чтобы мясо было полностью покрыто.
- Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа для маринования.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложить филе перепелов на разогретую сковороду и обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты, пока мясо не станет золотистым.
Важно использовать свежее филе перепелов и правильно его мариновать. Если вы хотите более насыщенный вкус, можно добавить в маринад немного красного перца или чеснока. Готовое блюдо подавать с гарниром из риса, овощей или салатом.
