Филе морского языка — это деликатес, который полюбился многим за нежный вкус и мягкую текстуру. Сегодня мы предлагаем вам приготовить необычайно вкусное блюдо: филе морского языка, фаршированное ветчиной, под соусом. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и удивит гостей своим изысканным вкусом.
Ингредиенты для филе морского языка, фаршированного ветчиной
- Филе морского языка — 4 шт.
- Ветчина (лучше копченая) — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление филе морского языка, фаршированного ветчиной
- Подготовьте филе морского языка: промойте и обсушите.
- Нарежьте ветчину тонкой соломкой. Лук мелко порубите.
- Смешайте ветчину, лук, тертый сыр, сметану, соль и перец. Полученной смесью фаршируйте филе морского языка.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе со всех сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты на каждую сторону).
- Готовое блюдо подавайте горячим, украсив зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного измельченного свежего укропа или петрушки. Также вместо сметаны можно использовать майонез или сливки.
