Филе минтая в соусе унаги — это вкусное и нежное блюдо, которое покорит сердца даже самых привередливых гурманов. Сладковато-соленый соус с ярким вкусом рыбы создают неповторимый гастрономический опыт. Приготовление достаточно простое, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Филе минтая — 500 г
- Соус унаги — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Имбирь свежий — 1 кусочек (около 2 см)
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Порезать лук и имбирь тонкими слайсами. Обжарить их в растительном масле до мягкости.
- Добавить филе минтая к луку и имбирю, посолить и поперчить. Жарить с двух сторон до готовности (около 5 минут с каждой стороны).
- Подать филе минтая в соусе унаги, украсив зеленью.
Совет: перед подачей можно прогреть соус унаги на плите, чтобы он стал более густым и ароматным.
