Филе лосося в медово-лаймовом маринаде – это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое готовится очень просто. Мягкое филе лосося пропитывается сладковато-кислинными нотками меда и лимона, приобретая восхитительный вкус и сочность. Это идеальный вариант для ужина всей семьей или романтического вечера.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте мед, лимонный сок, корицу, перец и соль в миске.
- Добавьте оливковое масло и перемешайте до однородности.
- Обмакните филе лосося в маринад со всех сторон, убедившись, что оно равномерно покрыто.
- Уложите лосось в контейнер с крышкой или накрыть пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут, чтобы промариноваться.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите лосось на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в течение 15-20 минут, или пока рыба не станет пропеченной и легко отделится от кости.
Для более хрустящей корочки можно обжарить лосось на сковороде с двух сторон перед тем как поместить его в духовку. Также вы можете добавить к маринаду другие специи по своему вкусу, например, имбирь или чеснок.
