Филе лосося в маринаде с наршарабом – это блюдо, которое покорит вас своей простотой и изысканным вкусом. Сочетание сочного лосося, ароматного маринада на основе наршарабом и ярких специй создает невероятную гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- Филе лосося – 400 г
- Наршараб – 2 ст. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Имбирь (измельченный) – ½ ч. л.
- Чеснок (измельченный) – 1 зубчик
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать в миске наршараб, соевый соус, лимонный сок, имбирь, чеснок, перец и соль.
- Добавить филе лосося в маринад и хорошо перемешать, чтобы рыба была полностью покрыта.
- Накрыть емкость с маринованным лососем пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут (желательно – на 1-2 часа).
- Разогреть духовку до 200°C.
- Выложить маринованный лосось на застеленный пергаментом противень.
- Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, или пока рыба не станет полностью готовой и не приобретет золотистую корочку.
Наршараб – это сладкий сироп из фиников, который придает блюду необыкновенный аромат и сладость. В маринаде можно регулировать количество наршарабом в зависимости от личных предпочтений. Для более насыщенного вкуса добавьте немного имбиря или острого перца.
