Филе лосося с брокколи – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Рыба получается сочной, а овощи – хрустящими и ароматными. Это идеальный вариант для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты для Филе лосося с брокколи
- Филе лосося (2 шт.)
- Брокколи (1 головка)
- Лимон (½ шт.)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Филе лосося с брокколи
- Брокколи разделите на соцветия и blanch в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты. Остудите.
- Филе лосося посолите и поперчите, сбрызните соком лимона.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте филе лосося 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- Добавьте брокколи к филе лосося на сковороду, перемешайте и прогрейте еще 1-2 минуты.
Для более насыщенного вкуса добавьте к рыбе немного чеснока или тимьяна. Чтобы овощи были более хрустящими, обжаривать их лучше всего на сильном огне.
Отличный пост! Особенно понравились визуальные примеры — всё сразу стало гораздо понятнее и нагляднее, как будто готовил вместе с вами. Спасибо за вдохновение!