Тушеная индейка со сметаной — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Мягкое филе индейки, обильно залитое ароматным соусом из сметаны, лука и специй, станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 луковицы
- 200 мл сметаны
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность: | ~250 ккал на 100 г |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- Нарезать филе индейки на кусочки среднего размера. Лук очистить и нашинковать.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности (5 минут).
- Добавить филе индейки в кастрюлю и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
- Всыпать томатную пасту, добавить орегано, соль и перец. Перемешать.
- Залить сметаной, хорошо перемешать. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой.
- Тушить индейку со сметаной на медленном огне в течение 30-35 минут, периодически помешивая.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или бульона. Также отлично сочетается с тушеной индейкой свежий укроп или петрушка.
