Филе белой рыбы, запеченное со шпинатом — это легкое и питательное блюдо, которое готовится быстро и просто. Сочетание нежной рыбы с ароматным шпинатом создает неповторимый вкус, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- Филе белой рыбы (дорада, морской окунь) — 400 г
- Шпинат свежий — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 30 г
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Лимон — 1 шт. (для подачи)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка: Нарезать лук полукольцами, чеснок мелко порубить. Шпинат промыть и обсушить.
- Запекание: В разогретую до 180°С духовку поставить противень с филе рыбы. Смазать рыбу сливочным маслом, посолить, поперчить. Положить вокруг рыбы лук, чеснок и шпинат. Запекать в течение 20-25 минут.
- Подача: Подавать горячим, украсив ломтиком лимона.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к шпинату немного тертого сыра. Вместо сливочного масла можно использовать оливковое.
