Феттунты с савойской капустой – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Савояjska капуста прекрасно сочетается с феттунци, создавая удивительно гармоничный вкус.
Ингредиенты для феттунтов с савойской капустой
- 400 г феттунтов
- 300 г савойской капусты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 50 г тертого пармезана (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление феттунтов с савойской капустой
- 10 минут: Луковицу нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Савойскую капусту тонко нашинковать.
- 5 минут: В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и готовить ещё 1 минуту.
- 5 минут: Добавить савойскую капусту к луку, посолить и поперчить. Готовить на среднем огне, пока капуста не станет мягкой (около 5 минут).
- 3 минуты: В это время отварить феттунты в подсоленной воде до состояния al dente.
- **2 минуты:** Откинуть феттунты на дуршлаг, добавить к капусте и перемешать. Посыпать тертым пармезаном (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного вина в сковороду при обжаривании лука.
