Феттучини с крабом, зеленым луком, горошком и чили — это невероятно вкусный и яркий рецепт пасты, который покорит Вас своей свежестью и оригинальностью. Сочетание нежной текстуры феттучини, сладкого крабового мяса, хрустящего зеленого лука, сочного горошка и легкой остроты чили создаст неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Феттучини — 300 г
- Крабовые палочки (вариельные) — 250 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Замороженный горошек — 100 г
- Чили (красный или зеленый) — 1/2 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварить феттучини согласно инструкции на упаковке.
- Крабовые палочки разделить на волокна.
- Зеленый лук мелко порубить. Чили очистить от семян и мелко нарезать.
- В сковороде растопить сливочное масло, добавить зеленый лук и чили, обжарить 2 минуты.
- Добавить крабовые палочки, горошек, соевый соус. Перемешать и тушить 3-4 минуты.
- Отцедить феттучини и добавить к овощной заправке.
- Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в сковороду при обжаривании лука и чили. Также вместо обычного горошка можно использовать зеленый горошек свежий или консервированный.
