Файер-крекер-чикен — это невероятно вкусное и сочное блюдо, которое покорит любого ценителя острого вкуса. Блюдо готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания: хрустящий слой из файер-крекеров покрывает ароматную курицу с пикантной заправкой.
Ингредиенты для Файер-крекер-чикен
- Куриные голени (или крылья) — 500 г
- Файер-крекеры — 1 пакет (около 200 г)
- Масло растительное для жарки
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Паприка сладкая — 1 чайная ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
| Калорийность | Около 300 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Файер-крекер-чикен
- Подготовьте курицу: вымойте ее, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные куски.
- Смешайте в небольшой миске соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку, соль и перец.
- Замаринуйте курицу в соусе минимум на 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике).
- Разогрейте растительное масло на сковороде или в кастрюле. Обжарьте куриные куски до золотистой корочки со всех сторон.
- Положите файер-крекеры на разогретую сковороду, плотно прижимая их к курице.
- Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10-15 минут, чтобы крекеры стали хрустящими.
Для приготовления файер-крекер-чикен можно использовать различные виды курицы: бедрышки, грудки, крылья. Если вы любите острую пищу, добавьте к маринаду немного острого перца чили.
