Это блюдо – настоящий праздник вкуса и полезности! Сочетание бобовых, кукурузы и зерненного творога создает неповторимый вкус, а свежая мята добавляет освежающую нотку. Легко готовится и прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Фасоль (варёная) — 150 г
- Ну́т (варёный) — 100 г
- Кукуруза (консервированная) — 1 банка (400 г)
- Зерновой творог — 200 г
- Мята свежая — пучок
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Ополосните фасоль, нут и кукурузу под проточной водой.
- В миске смешайте фасоль, нут, кукурузу, зерновой творог, соль и перец по вкусу.
- Добавьте оливковое масло и перемешайте все ингредиенты.
- Измельчите свежую мяту и добавьте в салат. Перемешайте.
- Подавайте блюдо сразу же, украсив дольками лимона или помидоров.
Зерновой творог можно заменить на классический, но он будет менее густой. Если вы любите более пикантный вкус, добавьте в салат немного острого перца или жгучего соуса. Для vegetarians you can omit the meat.
Ух ты, какая необычная и аппетитная смесь! Фасоль, нут, кукуруза… а вместе с зерненым творогом и мятой? Кто еще так готовит и как вам такое сочетание — получается ли не слишком экзотично для повседневного обеда?