Хлебные оладьи — это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для завтрака или перекуса. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а их нежная текстура просто тает во рту. Рецепт очень доступный и не потребует от вас особых навыков кулинарии.
Ингредиенты
- 500 г черного хлеба (сухари)
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 луковицы (измельченной)
- 1/4 чайной ложки соли
- Щепотка черного перца
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовка хлеба: Просушите хлеб в духовке или подсушите его на сковороде. После чего измельчите его до состояния крошки.
- Смешивание ингредиентов: В миске смешайте хлебные крошки, яйцо, молоко, измельченную луковицу, соль и перец.
- Формирование оладий: Разогрейте растительное масло на сковороде. С помощью влажных рук сформируйте небольшие лепешки из теста толщиной около 1 см.
- Жарка: Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (3-4 минуты с каждой стороны).
Советы: для более пышных оладий можно добавить в тесто немного разрыхлителя. Добавьте любимые специи или зелень для разнообразия вкуса.
