Фаршированные сырным салатом яйца — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого праздничного стола или просто как интересный вариант на каждый день. Его можно подать холодным в качестве закуски или же использовать как часть более масштабного меню.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 100 г твердого сыра (например, чеддер)
- 3-4 ст. ложки майонеза
- 1 небольшой огурец
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите яйца вкрутую. Остудите и очистите.
- Протрите сыр на мелкой терке.
- Смешайте тертый сыр с майонезом, мелко порубленным огурцом, зеленью, солью и перцем.
- Разрежьте каждое яйцо пополам вдоль.
Carefully scoop out the yolks and place them in a small bowl. - Добавьте измельченные желтки к сырной смеси и тщательно перемешайте.
- Наполните белки получившейся сырно-яичной массой.
- Подавайте фаршированные яйца сразу же или храните в холодильнике до подачи.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке мелко нарезанный зеленый лук, а вместо майонеза использовать сметану. Также вместо твердого сыра можно использовать творожный или плавленый.
