Гранатовый хореш – это сладкий и ароматный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и ярким вкусом. Это блюдо является традиционным угощением в странах Востока, но его легко приготовить и дома. Гранатовый хореш – отличный выбор для праздничного стола или просто приятного чаепития.
Ингредиенты для гранатового хореша
- 1 стакан крахмала
- 2 стакана воды
- 1,5 стакана сахара
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1 гранат
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление гранатового хореша
- В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
- В отдельной миске смешайте крахмал с 1/2 стакана холодной воды, добиваясь однородности без комочков.
- Влейте полученную смесь в кипящий сироп и постоянно помешивайте венчиком. Варите на среднем огне до загустения (примерно 5 минут).
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте лимонный сок.
- Разложите готовую основу хореша по тарелкам или бокалам.
- С граната аккуратно извлеките зерна и разложите их поверх хореша.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сироп немного ванили или корицы. Гранат лучше всего использовать свежий, так как его зерна будут сочнее и ароматнее. Хореш можно подавать охлажденным, украсив мятой или тертым шоколадом.
