Фаршированные ножки цесарки – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Нежное мясо цесарки в сочетании с ароматным фаршем и хрустящей корочкой создает поистине незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для фаршированных ножек цесарки
- Ножки цесарки – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Рис круглозерный – 1 стакан
- Бекон – 100 г
- Сыр твердый – 50 г
- Сметана – 2 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | 450 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление фаршированных ножек цесарки
- Рис промыть и отварить до полуготовности. Лук и морковь нарезать мелко, обжарить в растительном масле до мягкости.
- В миску выложить отваренный рис, обжаренные овощи, бекон (нарезать соломкой), сыр (натереть), яйцо и сметану. Посолить, поперчить по вкусу.
- Ножки цесарки тщательно вымыть, обсушить. Начинку распределить равномерно внутри ножек.
- Ножки положить в смазанную маслом форму для выпечки, сверху можно смазать оставшейся сметаной.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут.
Для более насыщенного вкуса ножки цесарки можно мариноваться перед фаршированием в смеси из соевого соуса, меда и специй. Также, вместо бекона можно использовать ветчину или копченое мясо.
