Фаршированное куриное филе с творожным сыром — это вкусное, сытное и довольно быстрое в приготовлении блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Куриное филе фаршируется нежным творогом с пряностями, запекается до золотистой корочки и получается невероятно сочным и ароматным.
Ингредиенты
- Куриные грудки (без костей) — 4 шт.
- Творожный сыр — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твердый (для натертого слоя) — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Специи для птицы — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- 10 минут: Творожный сыр смешать с яйцом, мелко нарубленой зеленью, солью, перцем и специями для птицы.
- 5 минут: Аккуратно разрезать куриные грудки пополам вдоль, не доходя до конца. Осторожно открыть их, как книгу.
- 5 минут: Наполнить каждый кармашек куриного филе творожным сыром.
- 10 минут: Выложить фаршированные грудки в смазанную маслом форму для запекания. Посыпать сверху тертым твердым сыром.
- 25-30 минут: Запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности (куриное филе должно стать белым и прожаренным).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной начинке измельченный чеснок или немного мелко нарезанной лука. Если нет творожного сыра, можно использовать обычный творог с добавлением сметаны или сливок.
