Фарш в томатном соусе – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно отлично подойдет для любого дня недели, как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты
- 500 г фарша (говяжий, свиной или смешанный)
- 2 луковицы
- 2 банки томатного сока (400 г каждая)
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист
- растительное масло
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте его в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте фарш к луку и продолжайте обжаривать, помешивая, 5-7 минут.
- Влейте томатный сок и томатную пасту, добавьте сахар, соль, перец по вкусу и лавровый лист.
- Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
Чтобы блюдо получилось более ароматным, можно добавить в соус немного сушеного базилика или орегано. Для более насыщенного вкуса, используйте свиной фарш с небольшим добавлением говяжьего.
