Этот рецепт двухцветного творожного кекса с какао и кокосом — идеальный выбор для тех, кто любит нежные десерты с ярким вкусом. Творог делает кекс невероятно мягким и влажным, а сочетание какао и кокоса придает ему неповторимый аромат и вкус. Приготовьте этот кекс и порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты для двухцветного творожного кекса с какао и кокосом
- 500 г мягкого творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/2 стакана кокосовой стружки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление двухцветного творожного кекса с какао и кокосом
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте творог и растительное масло, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Разделите тесто на две части: в одной добавьте кокосовую стружку.
- Выложите половину теста в смазанную маслом и припыленную мукой форму. Сверху равномерно распределите вторую часть теста (без кокоса).
- Выпекайте 35-40 минут, до золотистой корочки.
Совет: Чтобы кекс получился еще более вкусным, можно полить его глазурью после выпекания. Для этого смешайте 100 г сливочного масла с 2 столовыми ложками молока и 2 стаканами сахарной пудры. По желанию добавьте немного какао-порошка для шоколадного вкуса.
