Дрессинг с соком апельсина и лайма — это освежающий и ароматный способ добавить вкусовую нотку вашим салатам, овощам или мясу. Сочетание кислинки цитрусов создает прекрасное дополнение к блюдам из морепродуктов, птицы или риса. Рецепт прост в приготовлении, а результат восхитителен!
Ингредиенты
- 1/2 стакана сока свежевыжатого апельсина
- 1/4 стакана сока свежевыжатого лайма
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка меда
- Щепотка соли и черного молотого перца
| Калорийность | около 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшой миске смешайте сок апельсина, сок лайма и оливковое масло.
- Добавьте измельченный чеснок, мед, соль и перец.
- Хорошо взбейте все ингредиенты венчиком или вилкой до однородной массы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного горчицы или бальзамического уксуса. Дрессинг лучше всего хранить в холодильнике, где он сохранит свои вкусовые качества до 3 дней.
