Дорада — рыба, которая славится своим нежным вкусом и сочной мякотью. Приготовление дорады с розмарином и тимьяном – это простой и быстрый способ получить изысканное блюдо. Классические ароматы пряностей великолепно подчеркивают естественный вкус рыбы, делая ее еще более аппетитной.
Содержание
Ингредиенты для Дорады с розмарином и тимьяном
* 2 дорады (по 500 г) * 1 ст. ложка оливкового масла * 2 веточки розмарина * 2 веточки тимьяна * соль и черный перец по вкусу * 1 лимон
Характеристики блюда
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление Дорады с розмарином и тимьяном
- Подготовка рыбы: Промыть дорад, обсушить бумажным полотенцем. Отделить филе от костей.
- Соление и приправа: Филе посолить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Положить веточки розмарина и тимьяна внутрь брюшка рыбы.
- Запекание в духовке: Выстелить противень пергаментом. Выложить дораду на противень. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока рыба не приобретет золотистую корочку.
- Подача: Подавать горячую с ломтиками лимона.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в форму для запекания.
