Дорада — это нежная и вкусная рыба, которая прекрасно сочетается с яркими цитрусовыми ароматами и острыми нотками. Предлагаем вам попробовать рецепт дорады с имбирём, лимоном и острым соевым соусом – это блюдо удивительно просто в приготовлении, но при этом очень изысканно на вкус!
Ингредиенты для Дорады с имбирём, лимоном и острым соевым соусом
- 4 филе дорады
- 1 ст. л. имбиря (натертого)
- 2 лимона (сок и цедра)
- 3 ст. л. острого соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Дорады с имбирём, лимоном и острым соевым соусом
- Смешайте сок и цедру одного лимона, натертый имбирь, острый соевый соус, растительное масло, соль и перец.
- Добавьте филе дорады в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в течение 15 минут.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите маринованную рыбу на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в течение 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и не приобретет золотистую корочку.
- Подавайте дораду с гарниром из отварного риса или овощей, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в маринад немного красного перца чили. Также прекрасно сочетается с этой рыбой манговый соус.
Звучит невероятно аппетитно! Обязательно попробую этот рецепт, вернусь к посту позже, чтобы всё записать.