Кесадильи — это популярная мексиканская закуска, которая легко приготовить дома. В них можно укладывать различные начинки: от мяса и овощей до сыра и соусов. Сегодня мы расскажем о том, как сделать вкусные домашние кесадильи с курицей и сыром.
Ингредиенты для домашних кесадилий с курицей и сыром
- Куриное филе — 200 г
- Tortillas (лепешки) — 8 шт
- Сыр чеддер — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец черный — по вкусу
| Калорийность | 400-500 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление домашних кесадилий с курицей и сыром
- Куриное филе отварить или пожарить до готовности, затем порезать небольшими кубиками.
- Лук и перец нашинковать. Обжарить их на растительном масле до мягкости.
- Добавить к луку с перцем обжаренное куриное филе и перемешать.
- Каждую лепешку подогреть на сухой сковороде или в микроволновке.
- Выложить начинку из курицы и овощей на одну половину лепешки.
- Посыпать сыром чеддер.
- Накрыть второй половиной лепешки.
Советы: для более пикантного вкуса добавьте в начинку специи, например чили или кориандр. Также можно использовать другие виды сыра, такие как моцарелла или бри.
