Домашние бургеры – это не только вкусно, но и просто приготовить, а результат всегда получается не хуже, чем в любимой закусочной. Сегодня мы приготовим классический бургер с мясной котлетой и хрустящим беконом, который покорит вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для бургера
- 500 г говяжьего фарша
- 100 г бекона
- 3 булки для бургеров
- 4 листа салата
- 2 помидора
- 1 луковица
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 600 ккал |
|---|---|
| Порций | 3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление бургера
- Подготовка котлет: Смешайте говяжий фарш с солью и перцем. Разделите на три равные части и сформируйте котлеты толщиной около 1,5 см.
- Жарка бекона: На разогретой сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Достаньте из сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Приготовление котлет: В той же сковороде, где жарился бекон, добавьте растительное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон до готовности (примерно 5 минут с каждой стороны).
- Собираем бургеры: На нижнюю половинку булочки выложите лист салата, затем котлету, бекон, ломтики помидора и нарезку лука. Накройте верхней частью булочки.
Советы:
- Добавьте в фарш немного молотых специй (паприка, чеснок, кориандр) для усиления вкуса.
- Можно использовать другие виды сыра, например, чеддер или моцарелла.
- Для более сочного бургера перед обжариванием котлеты можно несколько минут мариновать в смеси соевого соуса и меда.
