Домашнее овсяное печенье – это вкусный и полезный десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Оно получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а специи добавляют неповторимый аромат.
Ингредиенты
*
- 1 стакан овсяных хлопьев (не instant)
- ½ стакана муки
- ¼ стакана коричневого сахара
- ¼ стакана белого сахара
- ⅓ стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ~12 шт. |
| Время приготовления | ~30 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- В большой миске смешать овсяные хлопья и муку.
- В другой миске смешать растопленное масло, оба вида сахара, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородности.
- Добавить корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешать.
- Сформировать из теста небольшие печенья (примерно 2 столовые ложки теста).
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними немного места.
- Выпекать в течение 10-12 минут, или до золотистого цвета.
- Дать печеньям остыть на противне несколько минут перед тем, как переложить их на решетку для полного остывания.
Овсяные хлопья можно заменить на другую крупу, например, гречневую или пшенную. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного измельченных орехов или семечек.
Хранить печенье в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
