Домашнее повидло из яблок – это невероятно вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Свежие яблоки превращаются в густой, сладкий джем, который прекрасно подойдет к тосту, овсянке или просто кусок хлеба.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 500 г сахара
- 1 пакетик лимонной кислоты (или сок половинки лимона)
| Калорийность | ≈ 280 ккал/100г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5-2 часа |
Приготовление
- Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем мелкими кубиками.
- В кастрюлю с толстым дном высыпаем яблоки, добавляем сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешиваем.
- Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь до минимума и варим повидло помешивая, около 1 часа.
- Проверяем готовность: ложкой снимаем немного повидла с дна, если оно не растекается – готово.
- Горячий повидло разделяем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.
Для более густого повидла можно варить его подольше, или добавить 1-2 столовые ложки желатина.
