Дип тцатзики — это вкусное и легкое мексиканское блюдо, которое станет отличным дополнением к тортильиаs, чипсам или овощам. Это холодный соус, приготовленный из сыра фेटा, помидоров, огурцов, зелени и специй.
Ингредиенты для Дип тцатзики
- 200 г твердого сыра (лучше всего фета)
- 2 средних помидора
- 1 пучок свежего укропа и/или петрушки
- 1 небольшой огурец
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Дип тцатзики
- Помидоры, огурцы и зелень вымыть, обсушить. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
- Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
- Сыр фету размять вилкой до состояния крошек.
- В миске смешать все ингредиенты: помидор, огурец, зелень, чеснок, сыр и соль. Поперчить по вкусу.
- Добавить лимонный сок (по желанию) и еще раз перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи, такие как чили пудра или копченый паприка. Также можно добавить в дип тцатзики нарезанный красный лук или сладкий перец.
