Дип из голубого сыра — это потрясающая закуска, которая идеально подходит для вечеринок и фуршетов. Его пикантный вкус и нежная текстура покорят всех любителей сыра.
Ингредиенты
- 200 г голубого сыра (Роquefort, Гданский или другой)
- 100 г сметаны
- 50 г орехов грецких (обжаренных и измельченных)
- 3 ст. л. свежего укропа, мелко нарезанного
- 2-3 зубчика чеснока, пропускаемых через пресс
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске смешать голубой сыр, сметану, измельченные орехи и укроп.
- Добавить чеснок, соль и перец по вкусу.
- Перемешивать до получения однородной массы. При необходимости добавить еще немного сметаны для более кремовой консистенции.
- Переложить дип в креманку или чашу для подачи.
- Украсить свежим укропом и подавать с гренками, хлебцами или овощами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина. Голубой сыр может быть разным по крепости, поэтому подберите тот, который вам больше нравится. Не бойтесь экспериментировать с другими добавками, такими как измельченные травы, специи или даже немного медленного варенья!
