Диетические куриные шарики в йогурте – это легкий, вкусный и питательный вариант перекуса или обеда. Они приготовлены из постного фарша, обогащены полезными компонентами и подаются в нежирном греческом йогурте. Это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 яйцо
- 50 г овсяных хлопьев
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г тертого сыра (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
- 200 г греческого йогурта
| Калорийность | ≈180 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе мелко порубить или пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, овсяные хлопья, измельченную луковицу и чеснок. Хорошо перемешать.
- Сформировать из полученной массы шарики диаметром 2-3 см.
- Положить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут.
- Готовые шарики достать из духовки и подавать с греческим йогуртом. Можно посыпать тертым сыром.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к фаршу немного молотых специй, например, паприку, куркуму или кориандр. Также, вместо овсяных хлопьев можно использовать измельченные орехи или отруби.
