Диетические котлеты из курицы и творога — это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Они не только вкусные и сочные, но и легкие, благодаря использованию в них творога. В этом рецепте мы будем готовить их с минимальным количеством жира и специй, чтобы сохранить их диетические свойства.
Ингредиенты
- 300 г отварной курицы (филе)
- 200 г творога (нежирный)
- 1 яйцо
- 50 г ржаной муки
- 1/2 луковицы (натертая)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | около 150 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Пропустить куриное филе через мясорубку.
- В миске смешать куриное фарш, творог, яйцо, тертую луковицу, соль и перец.
- Добавить ржаную муку понемногу, замешивая тесто для котлет.
- Сформировать котлеты и обвалять их в муке.
- Обжарить котлеты на сковороде с небольшим количеством растительного масла со всех сторон до золотистого цвета (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Для более диетического варианта можно запечь котлеты в духовке при температуре 180°C около 20-25 минут. В качестве гарнира к котлетам прекрасно подойдут овощи, приготовленные на пару или свежие салаты.
