Диетическая гречневая молочная каша с годжи – это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или ужина. Гречка богата белком и клетчаткой, а годжи содержит антиоксиданты и микроэлементы, которые укрепляют иммунитет. Молоко придает каше нежный вкус и кремовую текстуру.
Ингредиенты
- гречневая крупа – 1 стакан
- молоко (лучше коровье или миндальное) – 2 стакана
- вода – 1/2 стакана
- годжи сушенная – 1 столовая ложка
- мед или сахар по вкусу
- соль – щепотка
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном смешать гречку, молоко, воду и соль.
- Довести смесь до кипения на среднем огне, затем убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15-20 минут, помешивая периодически, пока крупа не впитает всю жидкость.
- В последние 5 минут варки добавить годжи.
- Снять кастрюлю с огня и дать каше настояться под крышкой еще 5 минут.
- Подавать горячую, добавив мед или сахар по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного ванильного экстракта или корицы. Годжи можно заменить другими сухофруктами, например курагой или изюмом.
Отличная статья! Очень понятное и структурированное описание рецепта диетической гречневой молочной каши с годжи – сразу видно, что автор хорошо разбирается в теме и умеет ясно излагать информацию. Спасибо за полезный пост!