Десертный ежевичный соус — это простое и вкусное дополнение к вашему десерту. Он отлично подходит для тортиков, пирожных, мороженого и даже блинчиков. Приготовьте его за считанные минуты и наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод ежевики
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1/4 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | около 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | около 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Ежевику промыть и обсушить.
- В кастрюле смешать сахар, лимонный сок и ванильный экстракт (если используете).
- Добавить ежевику в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне.
- Убавить огонь до низкого и варить, помешивая, 5-7 минут, пока соус не загустеет.
Советы: для более густого соуса можно добавить 1 столовую ложку крахмала, смешанного с 2 столовыми ложками холодной воды, в конце приготовления.
