Десертная тыквенная запеканка — это ароматное, нежное и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Она идеально подходит как для праздничных дат, так и для уютных семейных вечеров. Тыква придает запеканке насыщенный цвет и сладковатый вкус, а корица и другие специи создают неповторимый аромат.
Ингредиенты для тыквенной запеканки
- 500 г тыквы
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- ½ стакана молока
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление тыквенной запеканки
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости (около 15 минут).
- В чаше смешать яйца, сахар, молоко, муку, корицу, мускатный орех и соль.
- Добавить к смеси тыкву и хорошо перемешать.
- Форму для запекания застелить пергаментом. Выложить в форму смесь из тыквы и специй.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, или пока верхушка не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыквенной массе немного ванильного экстракта или измельченной цедры лимона. Перед подачей запеканку можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками.
