Вкусный и нежный десерт из творожного крема, который гармонично сочетается с кусочками шоколадных брауни, пропитанными ромом. Это блюдо станет отличным завершением любого праздничного стола или просто приятным угощением для себя любимого.
Ингредиенты
- Для крема:
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара
- для брауни:
- 100 г шоколада
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 1 ч. ложка рома
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Брауни: Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить муку и растопленный шоколад. Добавить ром и вылить смесь в смазанную форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
- Творожный крем: Творог протереть через сито, добавить сахар, сметану, ванильный сахар и тщательно перемешать до однородной массы.
- Остудить брауни, нарезать на кусочки.
- На дно креман или формочек для десерта выложить кусочки брауни, сверху полить творожным кремом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка. Брауни можно сделать более нежными, добавив в тесто небольшое количество миндальной муки. Творожный крем можно украсить ягодами, взбитыми сливками или тертым шоколадом.
