Этот легкий и вкусный десерт – идеальное решение для сладкого угощения в жаркий день. Он готов очень быстро, не требует особых кулинарных навыков и может быть дополнен вашими любимыми фруктами, ягодами или орехами.
Ингредиенты для десерта из сметаны и желатина с фруктами
- 500 г сметаны
- 1 пакетик (10 гр) желатина
- 100 мл холодной воды
- 100 г сахара (или по вкусу)
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Фрукты для украшения (ягоды, нарезанные фрукты и т.д.)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания в холодильнике (2-3 часа) |
Приготовление десерта из сметаны и желатина с фруктами
- Желатин залить холодной водой и оставить на 15 минут для набухания.
- Сметана соединить с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо перемешать до полного растворения сахара.
- Нагреть желатин в микроволновке (или на водяной бане) до полного растворения, не кипятить.
- Добавить растворенный желатин в сметану и тщательно перемешать.
- Разлить полученную смесь по формочкам или креманкам.
- Убрать десерт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он полностью застыл.
- Перед подачей украсить фруктами, ягодами или орехами.
Для более плотной текстуры можно использовать сметанную гущею жирностью. По желанию в десерт можно добавить немного лимонного сока для кислинки, а также различные специи — корицу, гвоздику или мускатный орех.
