Этот легкий и вкусный десерт из рикотты — отличный вариант для сладкого завершения любого обеда или ужина. Нежное кремовое сочетание рикотты с сочными ягодами и хрустящими орехами создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям творожных десертов.
Ингредиенты
- 500 г рикотты
- 100 г сахара
- 2 ст. л. лимонного сока
- 200 г свежих ягод (малина, клубника, черника)
- 50 г орехов (миндаля, грецких или арахиса)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Орехи порубите крупно.
- В миске смешайте рикотту, сахар и лимонный сок до однородности.
- Разложите по креманкам или стаканам слой рикотты, затем слой ягод и орехов. Повторите слои.
- Поставьте десерт в холодильник на 30-60 минут, чтобы он хорошо охладился.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или цедры лимона к рикотте. Ягоды лучше использовать свежие и спелые. Орехи можно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы подчеркнуть их вкус.
