Этот летний десерт — прекрасное сочетание сочных персиков и сладкой голубики, дополненных нежным кремом. Легкий, освежающий и невероятно вкусный, он станет идеальным завершением любого праздничного или повседневного обеда.
Ингредиенты
- 4 зрелых персика
- 1 чашка свежей голубики
- 200 мл сливок
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного экстракта
- Крошки печенья для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Персики вымыть, очистить от косточек и нарезать кубиками.
- В глубокой миске смешать сливки, сахар и ванильный экстракт до образования густой пены.
- Голубику перебрать и промыть.
- В крема добавить кусочки персика, аккуратно перемешать.
- В каждую порционную тарелку выложить слой голубики, затем — сливочно-персиковый крем.
- Посыпать крошками печенья для украшения (по желанию).
- Убрать десерт в холодильник на 30 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно использовать спелые, но не перезревшие персики. Если голубика очень кислая, можно добавить щепотку сахара к ягодам. Десерт лучше всего подавать холодным.
