Необычное сочетание сладкого арбуза и соленого сыра может показаться странным, но поверьте, это невероятно вкусно! Десерт из арбуза и сыра — легкий, освежающий и идеально подходит для летнего стола.
Ингредиенты
- 1/2 арбуза
- 100 г мягкого сыра (бриз, маскарпоне)
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Миндальные или грецкие орехи для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Арбуз вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками размером 2-3 см.
- В миске смешать сыр, оливковое масло, соль и перец.
- Добавить арбуз к сыру, аккуратно перемешать.
- Выложить смесь в салатники или на тарелки.
- Посыпать сверху орехами (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сыру немного мелко нарезанной кинзы или базилика. Если хотите, чтобы арбуз был более сочным, добавьте в смесь немного лимонного сока.
