Датские блинчики – это традиционное блюдо скандинавской кухни, которое славится своей простотой и непередаваемым вкусом. Эти тоненькие, хрустящие блинчики обычно подаются с вареньем или джемом, но их можно использовать также для начинки со сладкими и солеными начинками.
Ингредиенты для датских блинчиков
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление датских блинчиков
- В миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйцо, молоко и растопленное масло. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством масла.
- Налить на разогретую сковороду 1/4 стакана теста и жарить блинчики с обеих сторон по 2-3 минуты, или до золотистого цвета.
- Готовые блинчики выложить на тарелку и подавать со своим любимым наполнителем.
Совет: для более хрустящих блинчиков можно добавить в тесто 1 столовую ложку растительного масла. Датские блинчики отлично сочетаются с вареньем, джемом, сгущенным молоком, творогом или фруктами.
