Дадолата с фенхелем и сыром — это удивительно ароматное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Фенхель придает ему освежающий вкус, а сыр делает его еще более вкусным и сочным. Это отличная идея для обеда или ужина, особенно если вы хотите побаловать себя чем-то особенным.
Ингредиенты
- 500 гр дадолаты
- 1 большая луковица
- 2 стебля фенхеля
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр сыра (моцарелла, пармезан или ваш любимый)
- 3 ст.л оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, кинза)
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать дадолату соломкой, лук полукольцами, фенхель тонкой соломкой. Чеснок мелко порубить.
- В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить дадолату и фенхель, тушить под крышкой 10-12 минут.
- Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Тушить еще 5 минут.
- Посыпать сыром и дать немного растопиться на огне (2-3 минуты).
- Готовую дадолату подавать с зеленью.
Дадолата — это овощ, который лучше всего хранить в холодильнике. Фенхель можно заменить сельдерем, но вкус будет немного отличаться. Если вы не любите сыр, его можно опустить из рецепта.
